鍛冶町から車でわずか5分、弘前大学医学部の南側にある居酒屋、酔仙（すいせん）。寺沢川沿いにぽつんとたたずむ、まさに隠れ家といったお店です。畳敷きのゆったりとしたカウンターからは今日も楽しそうな話し声が…。仲間同士で来られる方、一人で来られる方、ここでは、どなたも席を譲り合って座るのだとか。また、小上がりは家族連れや団体様に丁度よいサイズです。写真の「おまかせ握り」は、仕入れにより毎日変わりますが、撮影時は、繊細な味の白身魚でした。さらに、炭火で焼く「串焼き盛合せ」や、さっぱりとした「柚子ぞうすい」など手間暇をかけたお料理がたまりません。（ちなみに「柚子ぞうすい」は女性に人気だとか。） 本格的な和食が味わえるのに、料金は居酒屋価格と聞くと、誰でも一度は行ってみたくなりますよね。「家に帰って来たようにリラックスしていただきたい」とは、店主さんのお言葉。出来る限りお客様のリクエストにも応えてくれるそうです。「例えば？」というスタッフの質問に、「すき焼きやすっぽん料理も予約していただければ準備出来ますよ」と笑顔の店主さん。年輩の方々が多い落ち着いたお店ですが、若い方やご家族連れも大歓迎だそうですよ。