2つのダシで食べ比べ
去年の12月末に早稲田にオープンした、北東北初登場の「しゃぶしゃぶ温野菜」。和風な雰囲気の店内は、ゆっくりくつろげることができて家族や友人などで食事をするのにオススメ。こちらでは他には無い珍しい特徴があり、お鍋が真ん中からS字に仕切られていて、ちょっと変わった形。実はこれ、色んなだしをお好みで選んで食べ比べできるようになっているんです。だしは「あっさり派の昆布だし」、「ヘルシー派の豆乳だし」、「ピリ辛派の火鍋だし」、「こってり派のすきしゃぶだし」の4種に加え、「季節の特製だし（冬期は坦々だし）」の全5種類の中から2種類を選べます。だしの組み合わせや調味料と薬味の加減具合で色んな味が生まれるので、自分好みにブレンドしてみるのも面白いですね。
野菜がイチバン！
お肉はもちろん、新鮮な野菜も自慢のこちらでは、レタスや水菜、ちんげん菜やほうれん草などの美容や健康に良い野菜の品揃えも豊富。野菜は食べる分を少しずつお鍋に入れて、シャキシャキ感が旨い野菜はさっと茹でるのが美味しく食べるコツだそうです。特にレタスがオススメだとか。また野菜ソムリエが選んだ「ソムリエ厳選8種盛」は美容健康を大事にしている女性には見逃せない一品です。
しゃぶしゃぶ温野菜 弘前店
弘前市早稲田3-10-2
TEL 0172-27-8329
営業時間:平日・日曜 17：00〜24：00/金・土・祝前日 17：00〜2：00
