中三弘前店7階にある「一心亭」。焼肉レストランとして有名なお店ですが、弘前店では10種類の「石焼ビビンバ」＆「石焼どんぶり」など、お手ごろな価格帯のメニューが揃っています。紹介するのは代表的な一品「石焼ビビンバ」。ジュワーと焼かれる音と、おこげの香ばしさ。ご飯の上にのっている数種類のナムルと炒めた肉を石鍋の中で混ぜると、おこげの香りとごま油の香りが混ざり合い、よりいっそう美味しさが増します。暑い夏は汗をかきながら、寒い冬はカラダを温めながらホクホクと食べられる一品。もちろん焼肉も食べたい方は追加で頼んでもOK!! 安く・おいしく・ボリュームありと肉好きには嬉しいお店です。中三7階からの眺めは最高。60席あるという店内は、ゆったりくつろげるので、お昼の休憩には丁度いいですね。

弘前店だけの限定メニュー
「石焼どんぶり」のメニューは弘前店でしか楽しめない限定メニュー。値段も525円からとお手ごろ価格で美味しさ満点。学生さんにも人気なのが納得です。取材当日も制服を着た学生さんが、勢いよくメニューを平らげてました。（笑）

ビビンバといえばやっぱり“おこげ”
十分に熱した石焼き鍋だからこそ出来る見事な“おこげ”。辛さも後押しして、ついつい食べ過ぎそうです。ボリュームたっぷりなのに女性ファンが多いのもうなずけますね。